Jak jsem vařil nastavovanou kaši

Gastronomie

Jak jsem vařil nastavovanou kaši

Datum: 22. 3. 2018

Diskuze: 11

ilustrační foto: pixabay.com

Nevím, jak vy, ale já mám často chuť na něco netradičního, kuře mám v různých úpravách až tak často, že taková nastavovaná kaše může být vítanou změnou. Konec konců, jedl jsem ji naposledy jako dítě a vzpomínky mám sice matné, ale veskrze pozitivní.

Tak jsem se rozhodl, že zmíněné jídlo vyrobím, vylepším kusem flákoty a opečenou cibulkou, což je (až na některé maličkosti) jídlo téměř dietní.

Kroupy jsem dal přes noc namočit, druhý den uvařil brambory a čekal, až se dovaří kroupy.

Tedy fakt jsem čekal dlouho, manželka tvrdila, že bohatě stačí půl hodiny, ale bylo to pořád tvrdé jak bota a ani chuťově mne ty kroupy zrovna nepřesvědčily, že už jsou hotové. Mimochodem ta chuť krup také nebyla nijak zvláštní, ale já nepolevil a vařil tak dlouho, až potvory změkly, což avizovanou půl hodinku velmi bohatě překročilo.

Udělal jsem tedy bramborovou kaši, přidal byliny a koření a slavnostně chtěl přidat rozpadající se kroupy.

Teď si dovolím trochu odbočit, já i manželka používáme brýle na čtení, ale kromě knížek a některých dalších věcí je prakticky nebereme vůbec, protože jsme sakra přece ještě mladí a nebudeme pořád někde tahat brejle, nemám pravdu ? No tak tolik asi na okraj, aby bylo mezi námi jasno.

Vrátím se teď k té kaši, ta chuť krup byla opravdu nezvyklá, a tak jsem z koše vykutal pytlík od krup, nasadil tolik „nepotřebné“ brýle a chtěl jsem si přečíst, jak dlouho ty kroupy mám vlastně vařit.

Moje prohlédnutí bylo jistě srovnatelné s prohlédnutím biblických postav, protože jsem vařil docela maličké bílé fazolky, nikoliv docela maličké krupky, jak jsem byl dosud přesvědčen.

Na mysli jsem však neklesl a fazolky proměnil ponorným mixerem na jakousi hmotu, kterou jsem bystře přidal k té bramborové kaši a promíchal. Tedy, přátelé, nevím, zda někdo z vás tuto kombinaci kdy jedl, ale pro ty, kteří dosud ne, tak musím konstatovat, že to vůbec, ale vůbec není špatné, ba naopak. Dokonce se musím přiznat, že když jsem nastavovanou kaši dělal znovu (samozřejmě teď už správně), tak se mi po té z fazolí i lehce zastesklo.

Má to ovšem jedno poučení: když blbě vidíš, přestaň machrovat a vezmi si brýle…

| Můj příběh

Autor: Petr Halda

Hodnocení článku:

Moje hodnocení:

Pro hodnocení se musíte zaregistrovat nebo přihlásit .

SDÍLET NA FACEBOOK

Zpět do rubriky Zpět na homepage

Váš příspěvek do diskuze:

11 komentářů

Marie Faldynová 6.11.2018 21:47

Moje "bezlepková"kamarádka mi doporučila nastavovanou kaši s pohankou. Jinak se do brambor dá přidat leccos - dušené houby, dušený celer, hlavně to dochutit česnekem a majoránkou, já mám nastavovanou kaši ráda. A tu fazolovou vyzkouším taky!

Zdenka Jírová 23.3.2018 23:18

Nastavenou kaši znám od malička a také ji stále vařím. Není na ní nic těžkého - udělá se obyčejná bramborová kaše s mlékem a kouskem másla a mezitím se uvaří kroupy propláchnuté několikrát v čisté vodě jako rýže a uvaří se celkem rychle.Měkké se přecedí a smíchají s hotovou kaší. přidá rozetřený česnek a majoránka event. dosolí podle chuti a omastí sádlem. Je to moc dobré a ještě lepší je druhý den ohřátá na pánvičce. Navrch se dává osmažená cibulka, kdo má rád, i opečený párek.

Dana Puchalská 23.3.2018 18:52

Tahle kaše je moc dobrá, ale jen to vaření trvá dost dlouhou dobu. Ale já osobně jí ráda mám. Ale musí na ní ležet aspoň kousek klobásky a cibulka, kterou krásně osmažíme na sádle. Mňam.

Věra Ježková 23.3.2018 09:38

Nastavovanou kaši vařila babička a jako dítě jsem ji strašně neměla ráda.

Věra Lišková 23.3.2018 08:27

Nastavovanou kaši moc neznám, ale omyl při vaření ano. Bez brýlí a v roztržitosti jsem nasypala do jedné várky oblíbeného meruňkového džemu pohankovou mouku místo cukru. Tři skleničky mám ještě ve špajzu a nějak na ně nemám stále chuť. O vylepšení receptu v mém případě nešlo, asi si pochutnají jen slepice.

Hana Rypáčková 23.3.2018 06:54

Ten pojem nastavovaná kaše jsem slyšela , ale nenastavovala. Poslední věta je pravda pravdoucí...

Lidmila Nejedlá 23.3.2018 00:47

Když je kaše nastavovaná, tak se může prostě nastavit i fazolkami, hrachem, čočkou, mrkví...

Zdenka Jírová 22.3.2018 23:59

Já už nosím brýle na čtení asi 20 let, pak se přidaly i na dálku. Ty první jasem nejdříve nosila v kapse a nasazovala až když jsem opravdu nevěděla, co vlastně kupuji.Také se mi to nevyplatilo, až doma jsem zjistila, že koupená věc byly mnohem dražší, než jsem předpokládala. Tak jsem si řekla Dost! a brýle jsem veřejně přiznala. Nic se nestalo, nikomu to nevadilo a já konečně viděla opravdu to, co kupuji.

Jana Šenbergerová 22.3.2018 17:47

Nastavovanou kaši nemusím, ale vaše nová receptura vypadá nejen zajímavě, ale i jedle. Hezky se vám to podařilo. Už se těším, co přehlédnete příště. :-)

Zuzana Pivcová 22.3.2018 17:37

To už je Váš druhý experiment, a jak vidím, opět zdařilý. Líbí se mi ta pohotovost, s níž měníte původní recepturu. A ještě to umíte s nadsázkou vylíčit.

Načíst starší příspěvky