Omrzely se vám už klasické polévky a chcete připravit něco netradičního? Vyzkoušejte krém z pečených paprik. Bude chutnat celé rodině, přitom je zdravý a jeho příprava je velmi rychlá Je to jemná, chutná a barevně zajímavá polévka.
Na 4 porce potřebujeme:
4 červené papriky
1 cibule
olivový olej
3 stroužky česneku
100 g mrkev
100 g petržele
100 g celeru
sůl, pepř
1 l vývaru nebo vody
Postup:
1. Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a rozpůlíme. Pokapeme olivovým olejem a společně s česnekem dáme zapéct do trouby.
2. Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji dozlatova, přidáme opečené papriky a zalijeme vývarem nebo vodou. Vaříme 20-30 minut.
3. Uvařenou polévku rozmixujeme tyčovým mixerem a ochutíme solí a pepřem.
Recept připravil šéfkuchař Josefa Tydlačka se Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno portál i60 nabízí.
Chcete na portál i60 přispívat vlastními články, povídat si na chatu, najít nové přátele či partnera v Seznamce?
Aktuální anketa
-
Rozhodování mi nečiní problém, rozhoduji se rychle a většinou správně
1800
20 %
-
Většinou dám na svou intuici, a nějak to dopadne
1749
20 %
-
Nevím, nepřemýšlel(a) jsem o tom
1678
19 %
-
Rozhodování pro mě není snadné, trvá mi déle, než se rozhodnu
1818
20 %
-
Je to pro mě velký problém, rozhoduji se dlouho a ne vždy správně
1852
21 %
