Znáte zaječí ouško?
Ilustrační fotografie :garten-sk.com

Ano, i takové lidové pojmenování má rostlina, kterou bohužel již ve volné přírodě v naší zemi nenajdete. Proto se tato letnička  pěstuje výhradně ze semen.

Rostlina potřebuje při pěstování v zahradě opravdu veliký prostor. Její původní domovinou je Středomoří, Kavkaz a Asie. Ve velkém se pěstuje v Itálii a ve Španělsku.

Je to Benedykt lékařský - Cnius benedictus.

 

Lidová pojmenování jsou někdy i trochu zvláštní. Například - Čubet, Hořký bodlák, Posvěcený trn, Ostropes, Krasovlásek

Sběr 

Sbírají se listy, květ i nať od června do července. A vždy důkladně usušíme. Buď přírodní cestou nebo při umělém sušení při teplotě do 35 °C. Při sběru si dejte pozor na trny.

Léčivé účinky 

Má protinádorové účinky, pomáhá léčit pásové opary, bércové vředy a ekzémy. Podporuje metabolismus, činnost žlučníku, posiluje cévy, pročišt'uje organismus. Má desinfekční účinky. Zvyšuje vylučování kyseliny močové, proto úspěšně pomáhá při léčbě dny. Potlačuje nadýmání.

Nálev

Bylina se přelije horkou vodou a nechá se asi 10 minut vyluhovat.

Odvar

Sušené květní úbory krátce povaříme - 2 minuty. Scedíme a pijeme 2-3 šálky před jídlem.

Maximální denní dávka je 4 až 6 gramů. 

Neužívejte při těžkých ledvinových poruchách. 

Využití v gastronomii 

Je součástí bylinných směsí pro likéry. Například sladkého likéru Benediktinka. 

Sušený žlutý květ se používá jako náhrada šafránu pro příbarvování pokrmů. 

 

 Informace jsem čerpala ze svých zápisků a knih. 

 

Zpět do rubriky Zpět na homepage
Váš příspěvek do diskuze:
6 komentářů
Soňa Prachfeldová
Tuto léčivku neznám. Znala jsem výborného lecitele bylinkare a ten měl názor, že nejlepší jsou bylinky pro nás, které tu rostou.
Zorka Horká
No latinský má jen jeden - Cnicus benedictus :-(
Věra Ježková
Sympatická rostlinka. Jen se divím, že má tolik českých názvů, když od nás nepochází.
Dana Puchalská
Zaječí ouško neboli čubet má jen žluté květy.
Naděžda Špásová
Tedy, Danko, kam na ten plevel chodíš? Asi jsem se s tím už setkala, ale jako léčivku to neznám. Mám ale lékarnice, které mi s radostí poradí. :-)
Zuzana Pivcová
Benedykt čubet znám jako podpůrnou bylinu na zažívání a žlučník. Asi jsem z něj někdy měla homeopatickou tinkturu. Díky za informaci.
--- BANNER 9 ---

Vážíme si vašeho soukromí

My a naši digitální partneři používáme na této webové stránce soubory cookies. Některé z nich jsou k fungování stránky nezbytné, ale o těch následujících můžete rozhodnout sami.

Nastavení
Odmítnout vše
Přijmout vše
Nezbytné/funkční

Jedná se o nezbytné cookies, bez kterých by nebylo možné stránky reálně provozovat. Zahrnují např. cookies pro ukládání zvolených nastavení či zapamatování přihlášení.

Vždy aktivní

Analytické

Tyto cookies se používají k měření a analýze návštěvnosti našich webových stránek (množství návštěvníků, zobrazené stránky, průměrná doba prohlížení atd.). Souhlasem nám umožníte získat data o tom, jak naše stránky užíváte.


Marketingové

Používají se pro účely reklam zobrazovaných na webových stránkách třetích stran, včetně sociálních sítí a kontextové reklamy. Jsou přizpůsobeny vašim preferencím a pomáhají nám měřit účinnost našich reklamních kampaní. Pokud je deaktivujete, bude se vám při procházení internetu i nadále zobrazovat reklama, ale nebude vám přizpůsobená na míru a bude pro vás méně relevantní.


Uložit nastavení
Přijmout vše