Brilantní klavírista a nápaditý skladatel Jiří Malásek se do povědomí posluchačů zapsal především klavírními převody domácích i zahraničních evergreenů, ale také jako autor hudby k filmům či televizním inscenacím. Popularitu si získal v klavírním duu s Jiřím Bažantem. Zejména s ním také komponoval hudbu k filmům, například Dáma na kolejích či Starci na chmelu.

Narodil se 7. srpna 1927 v Brně, po maturitě nastoupil na práva, která nedokončil, a zároveň soukromě studoval hru na klavír a hudební skladbu. Spolupracoval s řadou orchestrů, pracoval v Československém rozhlase a od roku 1959 byl hudebním dramaturgem v Československé televizi.

Skládal populární písničky, náladovou hudbu k poslechu a také hudbu pro muzikály. Od 70. let sólově nahrával gramofonová alba klavírních přepisů populárních melodií, jež vycházela pod názvem Romantický klavír Jiřího Maláska. Patrně nejznámější je jeho interpretace skladby Ballade pour Adeline, nazvaná Balada pro Adélku. Zasedal také jako porotce v různých hudebních soutěžích a soutěžních festivalech.

Jiří Malásek zemřel náhle a nečekaně v pouhých 56 letech. Jeho životní pouť se uzavřela před třicet lety, 27. září 1983.

V otcových stopách teď pokračuje syn Petr (1964), který je rovněž pianistou a hudebním skladatelem. Léta také doprovázel na klavír zpěvačku Hanu Hegerovou.